魅惑のクレソンパワー

こんばんは、こうちゃんです。

ちょっと驚きの食物を見つけましたもので、ご報告を。

ふと、ネットで見かけた記事でなんですが、
野菜の栄養素ランキングのようなもので、
必須栄養素の含有量で見た時、
クレソンは
堂々のランキング１位だそうです。

ほとんどステーキとかのおまけについてるだけの野菜のイメージだったんですが、
こいつはそんな優秀野菜だったんですね。

https://www.dole.co.jp/column/search/b_html/b067.html

カロテンやビタミンCを豊富に含み、
さらに胃腸の働きを助け、
肉や魚を食べた際には、
たんぱく質や脂肪の過剰な吸収を防ぐ
とは、これはまことに万能野菜です。

惜しむらくは、普段我々の食生活にはあまり根付いていないことと、
八百屋でもなかなか見かけないことでしょうかね。
サラダとかでモリモリと食べるには、
機会が少な過ぎるかと。

ちなみに、
このクレソンは、
名称としては、オランダガラシ　や　クレス　とも言うそうですが、
日本だと、導入初期から呼ばれてた、フランス語読みのクレソン、が定着してるようです。


あ、
これは真偽は知りませぬが、
クレソンのしぼり汁を頭皮に塗ることで、
抜け毛の防止、発毛育毛に効果があります。
しぼり汁をアルコールで薄め、直接地肌に刷り込みます。
あわせて頭皮のマッサージを行えば、
効果はさらに高まるでしょう。

とのことｗ
なんと、どこまでも万能なのでしょうｗｗ

とわいえ、
我々一般人は、あまり気にせず食用のみで楽しみましょうｗ



こうちゃん